小龙虾芝士包子做法

小龙虾芝士包子的做法如下：

食材配料

龙虾

芝士（如马苏里拉）

青瓜

沙律酱

黄油

大蒜

盐

黑胡椒

料酒

面粉

酵母

清水

面包糠

具体步骤

准备小龙虾

将龙虾洗刷干净，钳子斩断，如果龙虾较大，可以将其对半剖开，去除虾线。

烹饪小龙虾

可以选择蒸、煮或炸的方式来烹饪龙虾。这里我们选择煮的方式，将虾放入开水锅中煮熟，捞出后剥壳备用。

准备芝士酱

在锅中加热黄油，加入切碎的大蒜翻炒至香味四溢，备用。

制作包子皮

面粉加酵母，加清水揉匀，发酵至两倍大。然后分成小剂子，擀成圆片，包入馅料。

准备馅料

将青瓜削皮擦丝，与煮好的小龙虾混合，加入适量的盐、胡椒粉和料酒腌制。