小米仔做法

小米仔的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 小米蒸糕

材料：

小米 100克

清水 300毫升

酵母粉 5克

白糖 30克

食用油 适量

做法：

1. 将小米提前浸泡2小时，然后沥干水分。

2. 将小米放入蒸锅中，大火蒸30分钟至熟透。

3. 将蒸好的小米倒入大碗中，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀。

4. 加入适量食用油，继续搅拌均匀，直到面团光滑有弹性。

5. 将面团分成小块，用手掌压成圆饼状，放入蒸锅中再次蒸15分钟。

6. 蒸好后取出，稍微冷却后即可食用。

2. 小米煎饼

材料：

小米 200克

牛奶 200毫升

白糖 30克

淀粉 20克

食用油 适量

做法：