水煮鱼料包的做法

水煮鱼有料包的做法如下：

准备食材

花鲢鱼1500克

水煮鱼调料包1包

蛋清1个

姜3片

干辣椒15个

料酒3大匙

香菜适量

清水适量

食用油适量

处理鱼片

将切好的鱼片清洗干净，沥干水分。

加入腌鱼料包（包含淀粉、食用盐、味精、白胡椒等），姜片和料酒，用手抓匀，腌制10分钟左右。

加入一个蛋清拌匀。

炒制调料

炒锅加食用油，烧至六七成热，倒入调料包翻炒片刻。

加入适量的清水，将翻炒过的调料酱加入锅内煮开。

煮鱼

汤煮开后，先下鱼头煮1分钟。

加入鱼排煮0.5分钟，再加入鱼片继续煮1-2分钟。

鱼煮好后，将干料包（包含辣椒、花椒、芝麻等）撒在鱼表面上。

另起一锅，加入150克油，烧至八成熟，油热冒烟时起锅浇在鱼片上。

装盘

放上少许香菜装饰，一道让人口水直流的水煮鱼就诞生了。

这样，一道美味的水煮鱼就完成了。根据个人口味，可以适量调整辣椒和花椒的用量，以达到最佳口感。