鸳鸯锅清汤锅底的做法

鸳鸯锅清汤锅底的做法如下：

准备材料

骨头汤或水：适量

姜：2片

葱：1根

香菇：适量

枸杞：适量

盐：适量

鸡精：适量

制作步骤

锅中倒入熬好的骨头汤或水，如果没有预先熬制骨头汤，可以倒入五碗水加入一小块鸡汤味的浓汤宝。

加入两片姜、2朵香菇、适量盐。

加入一小把枸杞。

大火烧开后转小火煮熬制，清汤的汤底就做好了。

最后撒上葱段后分别倒入鸳鸯锅中，这样一份自制的鸳鸯锅底就做好了。

建议：

如果想要汤底更鲜美，可以选择使用鸡肉或猪骨熬制的高汤作为基础，这样能够增加汤底的鲜味。

根据个人口味，可以适量加入其他辅助食材，如红枣、枸杞等，以增加汤底的营养和口感。