碎碎饼的做法

碎碎饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

碎碎煎饼

用料：中筋面粉120克，清水200ML，鸡蛋5个，盐、五香粉适量。

做法：

1. 鸡蛋打散，面粉中加入五香粉、鸡蛋和水，搅拌均匀至无颗粒。

2. 起锅烧油，倒入面糊，翻面，煎至微微焦黄后铲碎。

3. 可搭配蒜醋汁食用。

鸡蛋碎饼

用料：鸡蛋2个，面粉适量，菜叶适量，盐、五香粉适量。

做法：

1. 鸡蛋、盐、五香粉拌匀，加等量的水拌匀，加入切碎的菜叶拌匀。

2. 加面粉搅拌成稠糊，热锅加油，倒入面糊，炒至熟透后铲碎。

花生碎饼