白菜木耳肉片汤做法

白菜木耳肉片汤的做法如下：

准备食材

大白菜适量

木耳适量

猪肉片适量

葱花、姜片适量

盐、鸡精、生抽、糖等调味料适量

处理食材

大白菜洗净，菜帮切斜片，菜叶切大片。

木耳提前泡发，洗净备用。

猪肉片用少许湿淀粉腌制10分钟。

炒制

炒锅放入少许油，加热后放入肉片翻炒至变色。

加入葱花和姜片继续炒出香味。

放入木耳，加入五香粉，翻炒均匀。

炖煮

加入足够的水没过肉片，大火烧开。

转小火，盖上锅盖，炖煮10-15分钟，直到肉片和木耳熟透。