小孩喜欢吃鸡胸肉做法

嫩煎鸡胸肉

食材：鸡胸肉3块、大蒜6瓣、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1.5勺、盐适量、黑胡椒适量。

做法

1. 鸡胸肉横切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油、盐和黑胡椒，搅拌均匀后腌制1小时。

2. 锅预热后喷油，放入鸡胸肉，中火煎至两面金黄，撒上黑胡椒增味。

3. 出锅后切成小块，可搭配绿叶菜或番茄片食用。

鸡肉豆腐丸子

食材：鸡胸肉2块、嫩豆腐300克、小葱半根、生姜一小块、调味料（盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、玉米淀粉、清水）。

做法

1. 鸡胸肉剁成肉末，加入豆腐、葱姜末、调味料，搅拌均匀后摔打2分钟，腌制10分钟。

2. 搅拌好的馅料挤成丸子，放入温水中煮熟，最后淋上勾芡的汤汁。

橄榄油蒸鸡胸肉