酸辣生炒鸡做法

酸辣生炒鸡的做法如下：

食材准备

鸡腿3只

杏鲍菇1个

红辣椒2个

腌辣椒适量

大蒜5瓣

腌料：大蒜粉少许、酱油1勺、盐少许

料汁：酱油2勺、蚝油1勺、醋2勺、糖1勺

做法步骤

腌制鸡肉

将鸡腿切小块，加入大蒜粉、酱油和盐，腌制10-15分钟。

准备蔬菜

辣椒和杏鲍菇切粒，大蒜去皮打碎备用。

调制料汁

将酱油、蚝油、醋和糖混合均匀，备用。

煎鸡肉

大火热锅，加入食用油，将腌制好的鸡肉平铺在锅里，中大火煎至一面金黄，然后翻面继续煎另一面至金黄。