回民袈裟的做法

回民袈裟（夹沙）的做法如下：

用料

鲜牛肉 350g

鸡蛋 5个

西红柿 1个

洋葱 半个

青椒 半个

红椒 半个

盐 小勺

白胡椒 1小勺

姜末 1小勺

葱末 1小勺

淀粉 3小勺

糖 1小勺

孜然粉 1小勺

番茄酱 大勺

生抽 1大勺

淀粉水 2大勺

做法步骤

制作肉馅：

将鲜牛肉剁成肉末，加入盐、白胡椒、姜末、葱末、淀粉、糖、孜然粉、生抽和淀粉水，搅拌均匀备用。

制作鸡蛋饼皮：