生菜做法没有蒜

无蒜炒生菜

生菜洗净，起锅落油，翻炒几十下至六七成熟，落蚝油调味，翻七八下至七八成熟，上碟。出品，余热让菜去到九成熟。

清炒青菜（纯素无蒜）

青菜一叶叶扳开后在水中泡一会，然后洗净。热锅倒少许橄榄油，放入洗净的青菜，翻炒至青菜出水瘪塌，放入适量的盐，少许糖吊鲜味，翻炒几下即可出锅。

健康功效 生菜

生菜洗净沥干，蒜头洗净，蒜头拍扁切碎。锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒，炒至变色，下盐，下油炒匀即起锅。

家常炒生菜

生菜剖开洗净，大蒜和姜剁碎。锅中热油，放入大蒜末和姜末，然后放入生菜，炒均匀，加入一点点水，最后加黄豆酱，翻炒均匀即可出锅。

蚝油球生菜

球生菜洗净撕成对半，调制蚝油酱料：在碗里倒入一大勺蚝油，一小勺生抽、料酒，一点点白糖和鸡精，搅拌均匀。起油锅，蒜粒爆香，倒入生菜翻炒几下断生，然后将调好的酱汁趁热淋在生菜上。

这些做法都避免了使用蒜，但依然能够做出美味可口的生菜菜肴。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。