兔饼干做法

经典兔子饼干

用料：低筋面粉260克、黄油110克、糖粉90克、盐1克、鸡蛋50克。

做法

黄油室温软化，加糖打发至颜色变浅。

鸡蛋打散，分次加入黄油中继续打发至均匀。

加入面粉，搅拌均匀，最后揉成面团，保鲜膜封住，放入冰箱冷藏半小时。

使用兔子饼干模具压出形状，放入预热好的烤箱，160度烤16分钟左右。

简易小兔饼干

用料：低筋面粉80克、蛋黄2个、白糖20克、黄油10克。

做法

面团和好后用模具压出形状。

放入烤盘，用微波炉或烤箱烤10分钟，出炉后放凉即可。

装饰兔子饼干

用料：低筋面粉120克、安佳无盐奶油70克、蛋1颗、泡打粉5克、香草荚少许、巧克力豆适量、细砂糖25-30克。

做法