3d立体蛋糕做法教程

3D立体蛋糕的做法教程如下：

1. 蛋糕胚制作

材料：

无盐黄油 500g

糖粉 500g

鸡蛋 10g

低筋面粉 300g

米粉（糕点专用） 300g

泡打粉 5g

抹茶粉 10g

步骤：

1. 奶油放入打蛋缸中，以搅拌器搅打成乳霜状后，分两次加入糖粉，每次加入都充分混合均匀。

2. 鸡蛋充分打散后，分4次加入，每次加入后立刻以搅拌器均匀混拌。

3. 将A均匀散开地筛撒至打蛋缸内，以橡皮刮刀切开般的混拌。

4. 将白巧克力切成稍大的块状。

5. 在模型中放入3分之1用量的面糊，排上一半巧克力，再加入其余的面糊一半，放入巧克力块，最后放入其余的面糊。

6. 拿起模型在高约5cm的位置，轻轻向下敲扣两次，使空气排出。