还有哪些做法

将土豆削皮切成细丝，泡在水中洗去淀粉，沥干水分。

青红椒去籽蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

炒锅加油烧热，放入葱丝、干辣椒炒香，加入青红椒丝和土豆丝，炒至八成熟，加精盐、味精调味，淋上香油和香醋，炒熟即可。

茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。

猪肉洗净切片，剁成泥，加酱油、生粉、油和鸡粉拌匀腌制10分钟。

锅烧热，倒入肉末炒散，倒入茄子翻炒，加水煮至茄子变软，加入肉末、盐、鸡粉和酱油调味，炒匀即可。

茄子洗净沥干，切成小圆段，大蒜切末，葱切葱花，姜切末。

醋、糖、芡粉放入碗中，加水备用，醋和糖放平。

油加热后放入茄子段炸软，捞出沥干油。

爆香姜蒜葱，倒入肉丝和炸好的茄子，加入调料拌炒均匀，盛入盘中。

打入三个鸡蛋，搅散后炒熟盛出备用。

锅热油，放入葱蒜炒香，加入虾仁翻炒至变色。

倒入黄瓜、胡萝卜和青菜，加盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。

锅刷油，倒入鸡蛋液，煎熟后盛出备用。

放入肉馅，压平后煎至两面金黄，倒入面糊，盖上鸡蛋，煎至两面金黄，刷上蒜蓉酱，撒上孜然芝麻即可。

生菜洗净，沥水。

小火放油，油冒烟后倒入生菜，改大火翻炒。

翻炒几下，改中火，防止烧掉。

生菜软了，加一勺酱油，加适量盐和蔬果粉炒匀出锅。

锅内适量水烧六七成热，生菜放入烫一下捞出。

可以根据个人口味加入适量盐或生抽调味。

茴香苗去根，冲洗干净，控干水分，切碎。

加入盐、玉米面粉，分次拌匀，加到能攥成团为止，搓成团子。

笼屉里铺油纸，摆入笼屉，大火蒸15分钟。

调料汁中加入姜末、油泼辣子、生抽、香醋、盐、鲜蔬粉，菜团子出锅蘸料汁食用。

拔丝红薯：提前准备好食材，将红薯刮皮切块，炸至表面发硬，内部软，炒糖色后裹上糖，拌均匀后盛出。

红薯饼：红薯蒸熟压烂，加入全麦面粉揉成面团，揪成剂子压成圆饼，小火慢煎至两面金黄。

芝麻红薯饼：红薯蒸熟压泥，加入糯米粉和面粉和成面团，包入豆沙馅，两面沾上芝麻，压扁后煎至金黄。

糯米煮成稀饭，晾凉后加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝，搅拌后食用，适合夏天食用。

土豆去皮洗净，切成小块，蒸熟后压成泥，搭配喜欢的酱料食用。

这些做法涵盖了多种不同的菜肴，包括素菜、荤菜和主食，适合不同的口味和需求。可以根据个人喜好选择合适的做法尝试制作。