靖江美食做法面条

靖江美食中，面条的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

酸辣剪刀面

面粉加入少许盐和水，揉成光滑的面团。

水开剪面，煮熟捞出过凉水。

加入蒜末、葱花、白芝麻和辣椒面，淋上热油。

加入2勺生抽、醋、半勺老抽、少许盐和糖。

放入姜、蒜炒香，倒入开水没过食材。

搅拌均匀后即可开吃。

油泼面

水开放入青菜豆芽，面条煮熟，捞出打底。

撒葱蒜末、花椒面、辣椒面，淋入热油。

加两勺生抽、一勺陈酿、半勺白糖、少许盐和味精。

搅拌均匀后即可开吃。

番茄肉酱面

肉末炒至变色，加入葱蒜爆香。

加入番茄丁炒出汁。