青海的炕锅土豆做法

青海炕锅土豆的做法如下：

食材准备

土豆：适量

羊肉：适量（可选）

植物油：适量

盐：适量

辣椒面：适量（可选）

味精：适量（可选）

麻辣粉：适量（可选）

小葱：适量

香菜：适量

花椒：适量

姜：适量

蒜：适量

青椒：适量

洋葱：适量

手擀粉：适量（可选）

做法步骤

前期准备：

羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水。

土豆削皮，洗净，切成滚刀块或两掰。