叶菜包做法

叶菜包的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 猪肉包菜卷

食材准备：

包菜叶8片

猪肉250g

生抽、蚝油、芽菜、淀粉、盐、葱、姜

制作方法：

1. 将包菜叶放入开水中煮1分钟后捞出过凉水，备用。

2. 葱姜水备用，猪肉剁成肉泥，加入葱姜水、生抽、蚝油、淀粉、少量盐，搅拌均匀。

3. 烫软的包菜叶平铺，放入肉馅，卷起，再向内卷一次，全部卷好后放入蒸格中。

4. 水开后上锅蒸40分钟，分成两块，盛入盘中。

5. 调料汁中加入淀粉、生抽、蚝油，热锅凉油炒芽菜后倒入料汁，淋在包菜肉卷上即可。

2. 菠菜包子

食材用料：

菠菜适量

面粉500克

水适量

酵母4克

白糖适量

包子馅适量

盐少许

食用油少许

制作方法：

1. 菠菜洗净去根，切成段，用开水加少许盐、食用油煮一下去除草酸，捞出冲凉。