煎牛霖做法

煎牛霖的做法如下：

准备食材

牛腩 300克

盐 少许

黑胡椒碎 少许

处理牛腩

将牛腩切成块，可以直接在超市购买切好的牛腩块。

煎制过程

起锅烧油，油温6成热时放入牛腩块。

中小火煎至六面金黄，上色均匀，注意每一面都要翻到。

关火，撒入少许盐，翻动牛腩，让每个牛腩块都沾到盐味。

最后撒上黑胡椒碎即可出锅。

装盘与装饰

盛入盘中，再撒点黑胡椒碎作为装饰。

健康功效

牛肉具有补脾胃、强筋骨、益气血的功效。

通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的煎牛霖。建议选择新鲜的牛肉，并在煎制过程中注意火候控制，以确保肉质鲜嫩多汁。