法包菜的做法

法包菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌包菜

材料

包菜一个

红油、香油、精盐、鸡精、白糖、米醋各适量

步骤

包菜撕成块状

放入开水中焯烫一下

放到冷水中去

攥干水分

加适量的精盐、白糖、米醋、红油、香油

拌匀即可

炒制包菜

材料

包菜丝、蒜末、干辣椒、花椒、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精

步骤

热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末、干辣椒、花椒炒香

倒入包菜丝，大火快速翻炒至断生

加入盐、生抽、陈醋，继续翻炒均匀

加入少许白糖提鲜，再加入鸡精调味