月子餐青菜炒肉丝做法

月子餐的青菜炒肉丝做法如下：

材料准备

青菜：适量

五花肉：适量

盐：适量

鸡精：适量

糖：适量

蒜：适量

姜：适量

生抽：适量

淀粉：适量

具体步骤

猪肉处理：

将猪肉肥瘦分开，切成薄片或丝。

如果使用五花肉，可以先将肥肉片煸炒至微黄出油，再加入瘦肉片炒至发白。

青菜处理：

青菜一片一片摘下来，清洗干净，沥净水分后切成片。

炒制过程：

锅烧热，放入肥肉片煸炒至微黄出油。

加入瘦肉片煸炒至发白，再加入葱花炒出香味。

倒入青菜，大火翻炒，待青菜炒塌后，加入适量盐翻炒均匀。