青菜虾皮鸡蛋汤做法

方法一：简单快捷的做法

用料

青菜4棵

盐适量

虾皮一小撮

鸡蛋一个

步骤

青菜洗净切小段备用。

鸡蛋打散备用。

虾皮一小撮冲洗一下。

锅中水烧开，放入青菜煮至软烂。

加入虾皮。

打散的蛋液绕圈缓缓倒进去，等待片刻轻轻搅拌一下。

加入盐，就完成了。

方法二：加入豆腐和虾仁的做法

用料

鲜虾皮适量

虾仁适量

鸡蛋2个

豆腐适量

青菜适量

葱姜蒜适量

食用油适量

盐适量