八棱瓜鸡蛋汤做法

八棱瓜鸡蛋汤的做法如下：

食材准备

八棱瓜1个

鸡蛋1个

皮蛋1个

火腿肠1根

大蒜3瓣

生姜2片

食盐适量

原味鲜适量

鲜鸡汁1勺

食用油适量

清水适量

制作步骤

八棱瓜去皮清洗干净，切成小条。

火腿肠切片。

皮蛋切小块。

大蒜切碎。

生姜切碎。

鸡蛋打散备用。

锅中放油，加入鸡蛋液滑熟后盛出备用。

锅中放少许油，爆香姜蒜沫。

加入八棱瓜翻炒均匀。