雪媚娘做法用水
雪媚娘的制作过程中，通常需要用到水来和粉类材料混合，以及用于蒸制面团。以下是一些具体的用水量和相关步骤：
用水量
200克清水：在炒制桃肉和桃子皮时加入。
175毫升水：用于将糯米粉、糖粉、玉米淀粉和玉米油混合后蒸制。
15克热水：与牛奶、糖混合后用于搅拌粉类材料。
140克沸水：用于将预拌粉和成面团后蒸制。
78克水：用于将糯米粉、玉米淀粉、糖和油混合后蒸制。
制作步骤
将腌制过的桃肉和桃子皮加进锅里，再加200克清水，中火慢慢加热、翻炒至桃肉变成粉红色后取出桃子皮，继续炒到浓稠，装盘晾凉备用。
糯米粉小火炒熟备用，所有粉类和玉米油加入容器里，加入清水，用打蛋器拌匀，拌至提起打蛋器纹路消失的比较快，倒入陶瓷的容器里，水烧开后大火蒸20分钟左右，蒸熟的面团取出倒掉水份，用刮刀取下面团，包上保鲜膜等待冷却。
牛奶、糖、热水混合搅拌均匀，加入玉米淀粉、糯米粉搅拌均匀，过筛后倒入盘子里，热水上锅蒸20分钟，淡奶油加细砂糖打发，装入裱花袋，水果切成小粒。
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