浆水萝卜做法

浆水萝卜的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:

浆水萝卜

用料:浆水一袋、心里美萝卜半个、红辣椒一个、大蒜一瓣、葱一小节、盐。

做法步骤

1. 油锅烧8成热,放入蒜瓣、干辣椒圈、葱圈,倒入浆水。

2. 萝卜切片,放入碗里备用,撒盐,倒入抢好的浆水。

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胡萝卜浆汤

用料:胡萝卜、水、油、盐、糖。

做法步骤

1. 胡萝卜去皮,洗净,切片。

2. 胡萝卜放入锅中,加水、油、盐和糖,中火焖5-10分钟。

3. 入大米,加适量水,盖上盖,文火中煮40-50分钟。

4. 煮好的大米捞出,放入大碗中,其他材料全部过筛子擦碎。

5. 用热牛奶稀释浆汁,加入适量精盐。

6. 上桌时调上油,并放入煮好的大米即成。

止咳萝卜浆

用料:白萝卜1棵、水400ml、梨膏糖(或冰糖)半块。

做法步骤

1. 白萝卜洗净去皮,切成花生大小的粒。

2. 白萝卜丁放入豆浆机,倒入白开水至水位线,放入梨膏糖,没有就用冰糖也可。

3. 摁下"玉米汁"键,嘀嘀声响了就拔下电源,略凉再次插电源开豆浆机,摁下"果蔬豆浆"键,等一磨完就可断电(不用再等自动煮开这一步了)。因为第一次已经把萝卜汁煮熟了,所以第二次打磨是为了萝卜丁彻底磨碎成浆,这是关键哦!

4. 注:第2次打磨一结束就可以关电源了,因为之前第一次已经把浆汁煮熟了。

糖醋小水萝卜

用料:水萝卜、盐、白糖、白醋。

做法步骤

1. 把水萝卜洗净,切丝。尽量切成细丝,这样好入味。

2. 把萝卜丝先用盐腌15分钟。

3. 把腌好的萝卜丝沥干水分,然后加入白糖和白醋拌匀即可。糖和醋的添加可根据自己的口味。

萝卜浆蘸料

用料:白萝卜、姜片、水、盐、鸡精、葱、酱油、糖、辣椒。

做法步骤

1. 新鲜白萝卜一根,洗净,去皮。切成约0.5CM左右的厚片。

2. 把萝卜片、姜片放入锅中,倒入足量的水。水开后,转中火煮至萝卜呈半透明状,汤汁呈浅浅的奶白色。

3. 在汤中加少许盐、鸡精调味,这汤也清甜好喝。萝卜和汤盛出。

4. 接着就是调蘸料。葱、酱油、糖、辣椒等根据个人口味拌在一起就好,吃时蘸食。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。