面鸡排做法

1. 经典面鸡排

食材：

鸡胸肉

面粉

鸡蛋

盐

孜然粉

蚝油

面包糠

黄豆酱

番茄酱

白糖

做法：

1. 鸡胸肉剁碎或绞碎，加入盐、孜然粉、蚝油、食用油和蛋清，搅拌均匀后揉成面团。

2. 面团揪成小块，搓成圆球后压扁，裹上面包糠。

3. 锅中油热，将面排炸至金黄酥脆，刷上自制酱料即可。

2. 简易面鸡排

食材：

鸡排

面饼

鸡蛋

葱段

洋葱

胡萝卜

包菜

豆芽

辣椒面

做法：

1. 面条煮熟后喷油拌匀备用。

2. 鸡排煎至两面金黄，鸡蛋炒散备用。

3. 炒断生蔬菜，倒入面条、鸡蛋，加入调料调味。