家和豆浆做法

方法一：基本做法

泡豆子：

将大约150克的黄豆放入足够量的冷水中浸泡，直到黄豆完全泡发。夏天大约需要6小时，冬天则需要8小时。

清洗：

将泡好的黄豆清洗两遍，去除表面的脏东西。

煮豆子：

向锅中加入足够量的清水，煮至黄豆表皮破裂，香味散发出来，此时黄豆已完全煮熟。

过滤：

将煮好的黄豆捞出，放入清水中清洗两遍，然后装入破壁机中，将豆浆液与豆渣分离。

加糖和加热：

根据个人口味加入适量的糖，然后加热至沸腾，最后再煮1分钟，确保豆浆熟透。

方法二：使用豆浆机

泡豆子：

将黄豆浸泡8小时以上，以便软化。

打磨：

将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，选择豆浆机提供的打磨程序进行打磨。

煮豆浆：

将打磨好的豆浆倒入锅中，加热至沸腾，然后继续煮1-2分钟，直到豆浆熟透。

过滤：

使用滤网或纱布袋将豆浆过滤，去除豆渣。

调味：

根据个人口味加入适量的糖或其他调味料，搅拌均匀即可。