蜂窝紫薯做法

蜂窝紫薯的做法如下：

方法一：啤酒炸紫薯片

准备食材

紫薯

面粉

啤酒

白糖

制作步骤

清洗并刮去紫薯外皮，切成2到3毫米厚的块。

调制面糊，将面粉、白糖和啤酒混合搅拌，直到面糊顺滑无颗粒。

锅中倒入适量食用油，五成热时放入紫薯块，裹上面糊后炸至一面金黄，然后翻面继续炸至金黄酥脆。

炸好的紫薯片放在吸油纸上吸去多余油分即可食用。

方法二：酵母蒸紫薯饼

准备食材

紫薯

面粉

安琪酵母

白糖

清水

制作步骤

紫薯洗净不去皮，切成片后蒸熟，放凉后捻成泥。

调制酵母水，将酵母和白糖用温开水化开。