月子面条做法

月子面条的做法有很多种，可以根据个人口味和营养需求进行调整。以下是一些推荐的月子面条做法：

月子鸡汤面

材料：面线40-50g、豆腐30g、鲜山药30g、枸杞15g、陈皮3g、枸杞叶或菠菜30g、生葱1根、生姜10g、鸡汤300g、酱油5ml、麻油10ml、食盐3g。

做法

1. 豆腐洗净切成小块，鲜山药去皮切成丝，枸杞叶或菠菜洗净切成小段或细丝，枸杞洗净，陈皮洗净切成细丝备用。

2. 麻油烧热后投入姜丝和葱花炒香，然后倒入豆腐和山药丝翻炒片刻，盛出备用。

3. 鸡汤煮滚后下入面线，煮至熟透，然后加入枸杞及枸杞叶（或菠菜碎），倒入陈皮汁，加食盐和酱油调味后即可盛出食用。

蔬菜蛋面

材料：面条一把、鸡蛋1个、西红柿1个、卷心菜1瓣、香菇3个、橄榄油、盐、葱。

做法

1. 西红柿顶部划十字，烫水去皮后切成碎丁状；香菇切薄片；卷心菜切条状；葱切碎。

2. 煎锅中加入适量橄榄油，中火煎蛋，铲出鸡蛋后倒入西红柿碎丁翻炒，煸出汁水。

3. 再倒入香菇和卷心菜翻炒一会儿，加入清水，汤水煮开后放入面条一起煮，多煮会儿让菜面更软烂。

4. 装盘，放上荷包蛋，撒上葱花。

番茄肉丝挂面

材料：肉切丝、番茄切小片、挂面。

做法

1. 肉丝用盐、料酒、生粉、花生油腌制。

2. 番茄翻炒3分钟，加适量水做成汤底。

3. 水开后加入肉丝和挂面，煮至熟透，调味即可。

鱼板乌冬面

材料：乌冬面、鱼丸、鸡蛋、青菜、香菇、胡萝卜、紫菜、蟹柳、水3杯。

做法

1. 青菜、胡萝卜、香菇洗净，改刀。

2. 锅中放水同鱼丸一起煮，水开后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。

3. 最后放入蟹棒、青菜、鸡蛋，再稍煮一下即可关火。

小葱麻油酱油面

材料：细圆挂面、酱油、麻油、葱。

做法

1. 煮一大锅水，煮开后调汤底，碗底倒适量酱油，用煮开的水冲泡。

2. 剩下的开水继续用来煮面，面条煮两三分钟，捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合坐月子期间的饮食需求。可以根据自己的口味选择合适的食材，调整调料的用量，以达到最佳的口感和营养均衡。