烤箱面包简单做法纸杯

萌萌哒纸杯蛋糕造型

食材：牛奶75克，淡奶油25克，细砂糖25克，低筋面粉35克，高筋面粉145克，酵母2克，黄油30克，可食用粉色素适量，欧克皮材料（水25g，高筋粉30g，盐0.5g，低筋粉25g，黄油3g），白巧克力，可食用绿色素，色素笔1只。

步骤

将牛奶、淡奶油、细砂糖、低粉、高粉和酵母放入面包机揉成光滑的面团，加入黄油揉至面团扩展阶段，取5/6面团挑一点粉色素揉匀。

粉色和原色面团发至2倍大后分别按压排气，分成六份（五个粉色一个原色）盖上保鲜膜，醒发15分钟。

醒发好的面团再次分别排气后揉圆，放入纸杯蛋糕模具中，进行二发。

同时将欧克皮的材料混合，分两份揉成光滑面团，压出小熊的耳朵鼻子部分以及五角星作为草莓蒂。

欧克皮背面沾水，贴到二发好的草莓和小熊面团上，放入预热170度的烤箱烤25分钟左右，记得及时加盖锡纸。

烤好后立即取出晾凉，用隔热水融化的巧克力和食用色素笔做装饰。

家常纸杯面包

食材：

面粉适量，牛奶适量，黄油适量，盐适量，糖适量。