侧耳叶做法
侧耳叶（通常指的是鱼腥草的叶子）可以通过多种方法制作成美食。以下是几种常见的做法：
凉拌折耳叶
用料：鱼腥草100克、香油1勺、醋1勺、生抽1勺、糖5克、盐5克、白芝麻少许、辣椒油适量。
做法：
将折耳叶洗干净，放水里烫熟，捞出用冷水冲一下，沥干水分。
放上所有调料拌匀即可。
猪耳朵叶汤
用料：猪耳朵叶子200克、枸杞20克、姜1块、大枣30克。
做法：
将猪耳朵叶子用清水洗干净。
将猪耳朵叶子放入1500ml的水，加入姜块，上火熬煮。
大火煮到沸腾，加入大枣，大火再次煮滚。
转文火继续煮20分钟，最后加入枸杞，煮10分钟左右，出锅即可。