沙和饼的做法

沙和饼的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

1. 普通豆沙饼

用料：

面粉 适量

豆沙馅 一包

油 适量

做法：

1. 和面以后静置30分钟。

2. 揉成长条，切成小剂子。

3. 擀成薄饼，包入豆沙馅，做成小笼包。

4. 擀成薄饼，加入油，放入薄饼，等待一分钟，煎至两面金黄出锅。

2. 烫面豆沙饼

用料：

普通面粉250克

豆沙馅300克左右

热水150克

花生油适量

做法：

1. 将面粉放入容器中，缓缓倒入热水，一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。

2. 再用手揉成光滑的软面团，盖湿布或保鲜膜静置三十分钟左右。

3. 将豆沙馅分成均匀的六份滚圆备用。