沙狗子的做法

沙皮狗的制作方法如下：

材料准备

牛奶 180克

白糖 40克

淡奶油 180克

吉利丁片 5片

蛋黄 2个

黑巧克力 60克

制作步骤

牛奶加糖隔水加热，搅拌至融化。

倒入巧克力，搅拌至融化，关火。

加入蛋黄，搅拌均匀。

把提前泡好的吉利丁片放入，搅拌至吉利丁融化。

打发淡奶油至六成。

将巧克力糊倒入打发好的淡奶油中，翻拌均匀。

倒入沙皮狗模具中，放入冰箱冷冻一晚上。

冷冻好的沙皮狗脱模，可爱的小沙皮狗就诞生啦。

烹饪技巧