乌缸豆做法
乌缸豆（又称乌豆）是一种营养丰富的豆类，可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是几种常见的乌缸豆做法：
醋泡乌豆
将乌豆煮至七八成熟，捞出后用陈醋浸泡一周，每日早晚食用几颗，可滋补胃肾，延缓衰老。
三豆饮
将乌豆、绿豆、赤小豆同煮，加冰糖调味，可清热解毒，适合夏季饮用。
乌豆红枣粥
将乌豆、红枣、糯米同煮成粥，可补血益气，适合体虚之人食用。
乌豆豆浆
将乌豆、黑米、黑芝麻混合打成豆浆，营养丰富，口感醇厚。
缸豆炒肉
缸豆择去两头，焯水后折断。准备肉、葱姜蒜、辣椒、八角。油热后爆香葱姜蒜、辣椒，倒入肉片翻炒，加料酒、老抽，再倒入缸豆翻炒，加盐，多焖一会，调味后装盘。