小米南瓜露做法

方法一：

准备食材

小米100克

南瓜200克

鸡蛋2个

低筋面粉适量

食用油适量

制作步骤

将小米用清水浸泡1小时，使小米更易蒸熟。

南瓜切块，放入蒸锅中蒸熟，约需15分钟，直到南瓜变得软糯。

将浸泡好的小米和蒸熟的南瓜放入搅拌机中，加入鸡蛋，搅打约3分钟，直到混合物变得细腻光滑。

在搅拌好的混合物中加入低筋面粉，搅拌至没有颗粒，确保面糊均匀。

蒸碗内刷上一层食用油防止粘连，将搅拌好的面糊倒入碗中，盖上盖子。

将蒸锅水烧开后，将碗放入蒸锅中，蒸20分钟，蒸好后再焖5分钟，最后取出，稍微冷却后即可切块享用。

方法二：

准备食材

南瓜80克

糯米30克