冰皮月亮做法

冰皮月亮蛋糕的做法如下：

食材准备：

冰皮：

糯米粉：50g

玉米淀粉：15g

紫薯粉：2g

细砂糖：20g

纯牛奶：85g

黄油：10g

蛋糕胚：

鸡蛋：4个

玉米油：60ml

牛奶：70ml

低筋面粉：65g

细砂糖：40g

玉米淀粉：5g

奶油夹心：

淡奶油：150g

细砂糖：15g

紫薯粉：2g

芋泥：适量

制作步骤：

冰皮：

1. 将糯米粉、玉米淀粉、紫薯粉、细砂糖和牛奶混合均匀，过筛到碗中，蒙上保鲜膜，扎几个小孔，水烧开上锅蒸20分钟。