朝鲜地道美食小吃做法

朝鲜地道美食小吃的做法如下：

冷面

材料：荞麦面粉、土豆淀粉、牛肉汤、香醋、白糖、苹果汁、梨汁、精盐、鸡蛋、牛肉片、黄瓜丝、西红柿片、炒香的白芝麻。

做法：

1. 将牛肉汤、香醋、白糖、苹果汁、梨汁、精盐等配成冷面汤汁。

2. 把提前泡软的冷面放入锅中煮熟，迅速放入冰水中凉透，滤干水分后放入碗中。

3. 摆上鸡蛋、牛肉片、黄瓜丝、西红柿片等配菜，最后淋上冷面汁水，撒上炒香的白芝麻。

泡菜

材料：白菜、姜、蒜、葱白、韭菜、红辣椒粉、盐、白糖。

做法：

1. 将白菜洗净，用盐大量搓揉去除水分，然后准备姜、蒜、葱白、韭菜等调料。

2. 把红辣椒粉、盐、白糖等与调料一起搅拌，均匀涂抹在白菜上，放入密封罐子中发酵。泡菜酸辣可口，富含维生素和矿物质，无论是配饭还是搭配其他菜肴都非常美味。

烤肉

材料：优质牛肉或猪肉。

做法：