松茸牛肉炒饭做法

松茸牛肉炒饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

准备食材

松茸 1~2个

牛肉 适量

米饭 3人份

鸡蛋 2个

芦笋 2根

洋葱 1片

牛肉腌制

牛肉切丁

牛肉放一个蛋清，一点黑胡椒碎、玫瑰盐、生抽、料酒，一小勺淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

米饭处理

米饭放1个鸡蛋和刚刚腌制牛肉剩下的一个蛋黄，搅拌均匀。

炒制过程

不粘锅放植物油，放入松茸片，煎至两面金黄，拿出备用。

不粘锅放植物油，放入牛肉，滑炒至牛肉变色，盛出备用。

不粘锅放植物油，放入洋葱炒香。

放芦笋、松茸翻炒片刻。

放入米饭，翻炒均匀。