各种美食甜点做法

意式提拉米苏

食材：奶油奶酪、细砂糖、手指饼干、咖啡、可可粉、牛奶

步骤：

1. 融化奶油奶酪并加糖和牛奶打发成浓稠淡奶油。

2. 手指饼干蘸咖啡液后摆放盘中。

3. 挤上淡奶油，叠加饼干，再挤奶油，撒可可粉即可。

草莓提拉米苏

食材：无菌鸡蛋、马斯卡彭或奶油、手指饼干、新鲜草莓、可可粉、牛奶

步骤：

1. 蛋黄加马斯卡彭和糖搅打均匀，加入奶油继续搅打。

2. 手指饼干泡牛奶后放入杯底，摆放草莓，挤上奶油糊，撒可可粉。

紫薯山药糕

食材：糯米粉、山药、紫薯、黄油、白砂糖

步骤：

1. 山药和紫薯蒸后压成泥，糯米粉蒸熟后与山药泥、黄油混合揉团。

2. 紫薯泥加糖和黄油揉成球，包入糯米团压成型。

雪媚娘

食材：糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、食用色素、草莓、黄油

步骤：

1. 糯米粉和玉米淀粉加糖和牛奶搅成糊状，倒入小杯，微波2分钟。

2. 取出后装饰水果和奶油。

酸奶夹心麻薯

食材：糯米粉、食用油、浓稠酸奶、玉米淀粉、纯牛奶、白糖

步骤：

1. 糯米粉和玉米淀粉混合，加牛奶和油搅拌成糊状。

2. 倒入锅中炒至半透明，晾凉后切成小团，擀成薄皮，挤上酸奶，捏紧放冰箱冷藏。

新年莓烦恼大福

食材：糯米粉、玉米淀粉、糖、黄油、牛奶、草莓、食用色素

步骤：

1. 糯米粉和玉米淀粉加糖和牛奶搅拌，加食用色素蒸25分钟。

2. 加入黄油揉匀，分成6块，擀成圆形，包草莓捏成草莓状。

紫薯水晶饼

食材：紫薯、糖、西米、桂花酱

步骤：

1. 紫薯蒸熟压成泥，加糖揉成球。

2. 西米浸泡后揉成球，与紫薯球一起放入模具压出花型。

奶香糯米糍

食材：糯米粉、淡奶油、椰蓉、花生馅、红豆沙、抹茶粉、细砂糖

步骤：

1. 糯米粉加淡奶油调面团，分成三份，分别包入馅料，裹椰蓉。

云朵蛋糕杯

食材：鸡蛋、淡奶油、细砂糖、低筋面粉、香草精、水果装饰、蓝莓果酱

步骤：

1. 分离蛋清蛋黄，打发蛋清加糖，蛋黄加面粉搅拌。

2. 混合两种面糊，倒入小杯子，微波2分钟，装饰水果和奶油。

红糖糍粑

食材：糯米粉、红糖、花生粉、芝麻粉、温水、玫瑰酱、桂花酱

步骤：

1. 糯米粉加水揉成面团蒸20分钟，捣成粘稠状，搓成小团子。

2. 滚上花生粉，淋上红糖浆，撒上芝麻粉。

彩虹果冻

食材：吉利丁片、椰奶、果汁、糖、水果丁

步骤：

1. 吉利丁片泡冷水，果汁加糖煮溶，倒入模具冷却定型。

2. 将水果丁放入碗中，倒入椰奶混合液即可。

双皮奶

食材：牛奶、蛋清、糖

步骤：

1. 牛奶加热后倒入碗中待凉，蛋清打散加入糖搅拌均匀。

2. 倒入有奶皮的碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸15-20分钟，冷却后装饰。

猕猴桃酸奶杯

食材：达能原味酸奶、冰淇淋、蜂蜜、猕猴桃、草莓

步骤：

1. 猕猴桃和草莓切小块，酸奶加蜂蜜搅拌均匀放置一小时。