球白菜好吃的做法

球白菜（又称圆白菜）是一种常见的蔬菜，有多种做法可以使其美味。以下是几种推荐的球白菜做法：

简单炒制

食材：球白菜400g、大蒜5g、食盐4g、陈醋3g、鸡精3g。

步骤：

1. 将大蒜去皮切好备用。

2. 将球白菜洗净切好备用。

3. 锅中放入3g色拉油，加入大蒜炒出香味。

4. 将球白菜倒入锅中翻炒10秒钟。

5. 加入4g食盐、3g陈醋和3g鸡精。

6. 起锅，美味的球白菜就炒好了。

爆炒

食材：圆白菜、盐、小苏打、味极鲜酱油、蒸鱼豉油、素蚝油、香醋、味精、胡椒粉、白糖、食用油、葱蒜末、干辣椒段、麻油。

步骤：

1. 圆白菜一分为二切开，拍松后撕成片，茎部不要。

2. 圆白菜浸泡在加入食盐和小苏打的清水中半小时，然后沥干水分。