湿绿豆饼做法

方法一：传统做法

准备材料

绿豆40克

糯米粉100克

白砂糖15克

制作步骤

绿豆洗干净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖；

拌匀，用勺子压成泥；

面团揉匀下成25克一个的小剂子，用手捏出窝状；

用勺子舀20克馅料放入面窝中央；

放入饼模中，用手压平；

将饼模口朝下，倒出饼坯；

放入蒸笼中蒸7——10分钟即可。

方法二：简易做法

准备材料

绿豆200克

糯米粉200克

白糖100克

油适量

制作步骤