河北肉饼做法
河北肉饼的做法有多种，以下提供两种常见的做法：
香河肉饼的做法
食材：
面粉
温水
油
酱油
黄酱
胡椒粉
鸡粉
盐
十三香
姜米
葱
香油
步骤：
1. 面粉加水和面抹油醒面。
2. 切葱和姜米，加入香油后搅匀倒入肉馅中。
3. 肉馅加盐、酱油、黄酱、胡椒粉、鸡粉、十三香等调料抓匀团球。
4. 面团揪成剂儿，擀成小圆饼，在饼铛里烙熟。
5. 将烙好的饼撕成块，浇上炖牛肉汤，撒上香菜和辣椒，放上一片鲜嫩的牛肉。
京东肉饼的做法
食材：
瘦猪肉末
面粉
香油
盐
味精
姜末
步骤：
1. 将香油、盐、味精、姜末拌匀成馅。
2. 面粉加水，搅拌揉成面饧，略放使之滋润。