山姆牛嫩肩做法

方法一：空气炸锅做法

用料

山姆牛肩肉

黑白胡椒粉

辣椒粉

盐

生抽

黄酒

做法

将牛肩肉切成适当大小的块状。

在牛肩肉块上均匀撒上盐、黑白胡椒粉和辣椒粉。

加入生抽和黄酒，腌制20分钟。

将腌制好的牛肩肉放入空气炸锅中，设置温度为200度，烤10分钟后翻面，再烤10分钟，直到牛肩肉熟透。

方法二：传统炖煮做法

用料

牛肩肉

蒜片

姜片

干辣椒段

红酒

老抽

生抽

白糖

盐

做法