魔芋白毛肚做法

魔芋白毛肚的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

清炖魔芋毛肚

将毛肚洗净切成薄片状,下锅焯水去腥,取出备用。

魔芋切成指甲盖大小的薄片,凉水泡发后再焯水一遍。

放入锅中加入高汤、料酒,煮10分钟,加调料,过滤掉葱姜片,装在碗里。

裹上毛肚片,再加高汤、胡椒粉调味即可。

烤魔芋毛肚

毛肚切成小块,用竹签串起来。

烤制前沾上调料(如麻酱、花生酱等)。

用烤箱烤制至金黄色即可食用。

水煮魔芋毛肚

毛肚切成小块,焯水后放入热水锅中。

添加适量的辣椒、姜、八角、花椒等调料,煮至毛肚断生。