细面包做法

方法一：基本面包做法

准备材料

3个鸡蛋

50g白糖

15g食用油

5g酵母粉

水

普通面粉

制作步骤

将所有食材混合，搅拌均匀后加入适量普通面粉，搅成絮状后揉成面团。

封上保鲜膜，让面团醒发至两倍大，用擀面杖擀成厚片，用杯子压出圆形，再次醒发15分钟。

六成油温下锅，小火慢炸至面包浮起，翻面炸至两面金黄，捞出沥油。

方法二：加入牛奶和熟油的面包做法

准备材料

5个鸡蛋

20克白糖

5克酵母粉

400克面粉

10克熟油

少许牛奶

制作步骤

鸡蛋打入碗中，加糖和酵母粉，搅拌均匀。