没有番茄疙瘩汤做法

番茄疙瘩汤的做法如下：

食材准备

普通面粉250克

西红柿2个

鸡蛋1个

小葱2根

姜1克

食用油5克

盐3克

鸡精2克

香油3克

制作步骤

前期准备：

香葱切成葱花。

西红柿用热水烫一下，然后去皮，切成小丁。

鸡蛋打散备用。

制作面疙瘩：

面粉中加入1克盐拌匀，一边搅拌一边倒入清水，搅拌成糊状，再倒入清水没过面糊，静置养面。

炒制：

锅中倒入适量油，油温升高后下姜末，炒出香味，再加入西红柿丁，炒至出汁。

加入适量清水，加盐煮沸。

煮疙瘩汤：