豆米糊做法
豆米糊的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
细腻补血的香醇豆米糊
用料:紫米、黑豆、小红豆、花云豆、黑芝麻(熟)、花生仁、去核红枣、黑糖、水。
做法:将除红枣、芝麻、黑糖外的材料清洗两遍后放入破壁料理机,加入黑芝麻、红枣、水,接通电源按米糊键加热,操作结束后加入黑糖块按果汁键操作2分钟,倒进碗中撒上玫瑰花瓣晾凉即可。
养胃南瓜糊
用料:南瓜、小米、花生仁、水。
做法:南瓜100克+小米50克+花生仁10克加水至900毫升,使用豆浆机五谷档;或南瓜150克+小米80克+花生仁15克加水至1200毫升,同样使用豆浆机五谷档。也可以在此基础上增加红枣和芝麻。
黄豆米糊
用料:黄豆、大米、小米、水、冰糖(可选)。
做法:黄豆50克、大米50克、小米50克清洗干净,倒入料理机中,加入800毫升水,选择米糊模式约20分钟即可。喜欢甜口的可以在料理机中放入适量冰糖。
绿豆米糊
用料:绿豆、大米、热水、冰糖(可选)。
做法:绿豆50克、大米50克清洗干净,先放入豆浆机中加水浸泡20分钟,再加入绿豆和开水至刻度线,接通电源选择好程序开始,做好后盛入碗中即可。喜欢甜口的可以加入适量冰糖。
综合豆米糊
用料:绿豆、红豆、黑豆、核桃仁、花生、百合、红薏米、白薏米、冰糖。