莴笋美丽做法

莴笋是一种常见的蔬菜，有多种美味的做法。以下是几种推荐的莴笋食谱：

清炒莴笋

材料：新鲜的莴笋、蒜末、盐、鸡精、植物油。

做法：

去皮后切成均匀的片状或丝状。

锅中的水烧开，加入少许盐和两滴白醋，快速焯水30秒，捞出沥干水分。

锅中加油，油热后加入蒜末爆香，然后迅速倒入莴笋翻炒，加入盐、鸡精和木糖醇调味，快速翻炒至熟即可。

凉拌莴笋丝

材料：莴笋、鲜蔬粉、盐、白醋、香油。

做法：

莴笋削皮刨成细丝，焯水10秒后放入冷水中冲洗，沥干水分。

加入盐腌制5分钟，挤去多余水分，再加入鲜蔬粉、白醋和香油拌匀即可。

黑木耳炒莴笋

材料：莴笋、水发木耳、盐、小米辣。

做法：

莴笋切丁，木耳泡发后切小段，小米辣切末。