qq薯做法

QQ薯（也称为QQ麻薯或QQ地瓜球）的做法有多种，以下是几种常见的制作方法：

方法一：经典QQ薯

用料：

地瓜 100g

木薯粉 70g

糖 20g

步骤：

1. 将100g蒸熟的红薯泥倒入碗中，加入20g糖。

2. 将70g木薯粉倒入碗中。

3. 揉捏均匀。

4. 揉成不粘手的面团。

5. 搓成长条，切成小段。

6. 轻捏小面团，捏成圆球。

7. 将油温烧至120摄氏度，放入地瓜球炸至金黄，期间要不停拨动使其受热均匀。

8. 捞出滤油，即可享用。

方法二：麻薯面包

用料：

麻薯粉105g

水96g

全蛋液28g

糖20g

盐3g

低筋面粉43g

色拉油或粟米油65g

步骤：

1. 将水、糖、鸡蛋、盐混合搅匀。