减脂油菜心做法

减脂油菜心的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

菜心去除老叶，淡盐水浸泡10分钟，洗净备用。

葱白、红辣椒切丝，用清水泡一下。

锅中添水，放半勺盐、半勺食用油、半勺小苏打，水开放菜心，用筷子翻一下，水再开捞出冲凉。

摆盘，放上葱丝、辣椒丝，热油泼葱丝，淋上2勺淡盐酱油。

油菜洗净，锅里放水烧开，加入一点盐和几滴食用油，把油菜在开水里煮30秒左右捞出备用。

热锅喷油，加入葱末、洗净的虾米翻炒。

菜心从中藤上一切两半，更容易入味。

锅内加水，烧开以后放入两勺食用盐、少许色拉油，煮至九成熟捞出。

摆放整齐，将泡好的青红椒丝、大葱丝放在菜心上面。

调味，在盘子两边倒上蒸鱼豉油，色拉油烧至八成热浇在菜心上。

油菜心清洗干净，摘掉老掉的部分。

蒜切末，锅里放水烧开，放菜焯水。

放油烧热，放入蒜末炒香，放入焯水的青菜，加盐炒一会儿，一两分钟出锅。

油菜心洗净，锅烧热后放油，水开后焯油菜心不超过三十秒，捞出沥干水分。

热锅下油，下沥干水的油菜心，翻炒几下，下鸡精和盐适量，装盘即可。

菜心用清水洗干净，去掉老叶子和黄色的叶子。

锅中烧清水，煮沸后下入菜心炒食，控干水分。

调味汁搅拌后淋在菜心上，加入大蒜煸炒出香油，加酱油和蚝油。

油菜从中间竖向切成两半，焯水后过冷水沥干水分摆盘。

香菇去蒂洗净切片，热锅冷油，放入葱花、姜丝炒香，加入鲜味酱油、蚝油、香菇翻炒，加水煮沸后撒花椒粉，勾芡后淋在香菇上。

这些做法都注重保持油菜心的鲜嫩口感和营养，同时通过不同的调味和搭配，增加了菜品的风味和多样性。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。