泡蒜包做法
泡蒜包的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：经典泡蒜
准备材料
大蒜500克
白糖100克
醋100克
盐50克
老抽100克
干净的玻璃瓶一个
制作步骤
去掉大蒜的外皮，用清水洗净，然后放在盆中，加少量清水或食用盐腌制12小时，腌好以后的水分要倒掉，再用清水冲洗干净，捞出沥干。
将老抽、醋和白糖放在一起，入锅烧开，降温后备用。
将腌好的大蒜头放入干净的玻璃瓶中，倒入煮好的料汁，让料汁完全浸没大蒜，然后密封腌制，十几天以后即可食用。
方法二：简易泡蒜
准备材料
蒜头500克
淡盐水适量
白糖、白醋适量
冷开水适量
干净的玻璃瓶一个