虎皮青椒做法金针菇

虎皮青椒金针菇的做法如下：

食材准备

青椒2根

金针菇1把

调料：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、香醋1勺、盐适量、淀粉1勺

配料：大蒜3瓣（切末）

其他：半碗水

做法步骤

食材准备：

将青椒清洗干净，切去头尾部分，然后切成3-4厘米的段。

金针菇去掉根部后，洗净分成小把备用。

组合食材：

将切好的青椒段当作“外衣”，小心翼翼地将一小撮金针菇塞入其中，做成一个“卷”。

调制酱汁：

取一个小碗，依次加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香醋、半勺白糖、1勺淀粉和适量盐，最后加入半碗水，搅拌均匀，调成浓稠的酱汁备用。